Fuet is een dunne, milde, gedroogde Catalaanse varkensworst, vaak met een karakteristiek wit schimmellaagje (eetbaar) en gekruid met peper en knoflook. De naam betekent "zweep", verwijzend naar de lange, slanke vorm. Deze typische Spaanse tapasworst wordt rauw gegeten en is populair om zijn zachte textuur en rijke smaak.
